1、具有免疫調節的保健作用
2、富含高活性黃酮類化合物總黃酮含量≥6%
3、富含人體必需的亮氨酸、氮氨酸等17種氨基酸
4、富含鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素
5、富含粗蛋白質12.8%—13.8%
6、不含茶堿、咖啡堿、無任何毒副作用。
薄荷茶
薄荷茶是以冰紅茶為基礎，添加綿密的鮮奶油點綴并豐富口感，而后淋上清涼碧綠的薄荷糖漿，讓它漫流而下，均勻地滲入鮮奶油里，并沉淀至杯底。完成品獨具一種優雅的華麗感，雪白青翠交相輝映，創造出藝術品般的絕佳視覺效果。
喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近來被美國《健身》雜志推薦為健康飲品。性味辛涼，主要含有揮發油，油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等，具有疏風散熱，辟穢解毒的功效。但薄荷可減少產婦的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩使用。據丹·納德博士介紹，人們對薄荷的好處早有研究，認為它可以防止痙攣、放松肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道內的運動，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。
丹·納德博士說，薄荷中含有揮發油、薄荷精及單寧等物質，其味苦辛、性涼，有助于平撫憤怒、歇斯底里與恐懼的情緒，對疲憊的心靈和沮喪的心情療效絕佳。他建議，長時間工作在電腦前的上班族，當感到精神不濟時應喝杯清涼的薄荷茶，這有利于提神醒腦、緩解壓力。另外，由于薄荷具有一種獨特的芳香，將薄荷茶拿來漱口或飲用，不僅能齒頰留香、口氣清新，還可以消除牙齦腫痛。
美國，常見的薄荷茶有熱飲與涼飲兩種。熱飲時，以紅茶烹制，加以適量的牛奶和糖或蜂蜜調味。在寒冷的冬日里喝上一杯，對這一季節多發的感冒、傷風、頭痛等有緩解作用。涼飲時，以綠茶烹制，加糖、蜂蜜或果汁調味，能幫助人們消乏解暑、恢復體力。
