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3·15蒙牛與消費者一起 共同見證“世界品質”

2022-03-16 來源:健康網 編輯::迎迎 閱讀

在3·15國際消費者權益日到來之際,蒙牛開展“與消費者一起見證世界品質”的主題系列“315N”活動。與往年不同的是,蒙牛今年特別推出“尋找最美質量人”和“世界品質短視頻大賽”系列活動,將質量人從幕后推向前臺,讓更多消費者了解質量人的工作狀態和工匠精神,共同見證蒙牛的“世界品質”是如何練成的。

蒙牛相關負責人表示,希望通過這些活動,能夠更真實地展示每一個生產環節,以及環節背后對質量把關、提升的意義,讓更多消費者了解蒙牛、了解中國乳業,增強產業自信和大眾認同。

世界品質背后的“最美質量人”

作為中國乳業的行業龍頭,蒙牛在中國廣大的消費市場上,贏得了越來越多的肯定。這份肯定的背后,離不開蒙牛質量人的努力和付出。

3.15期間,蒙牛發起的“尋找最美質量人”活動,就是希望把這些幕后英雄推向前臺,讓更多的人感受到質量人的工匠精神。

2020年,蒙牛開啟“世界品質”戰略,對標全球最嚴標準,全面啟動歐盟標準升級。2021年10月,蒙牛的“歐盟對標項目”取得突破性進展,該項目對114項原料指標、38項產品指標進行了升級和補充,主要品類品質均達到歐盟標準要求。

這場標準“提升戰”的指揮官,則是2003年就加入蒙牛的內蒙古姑娘張鶴。

作為蒙牛發展的親歷者,她深知標準升級對蒙牛的價值。面對“蒙牛產品涉及到產業鏈長、原料多、成品標準復雜”的困境,也激發了她“要強”的斗志。

在100個不眠的日夜里,她率領團隊完成5700多項指標的梳理,打破了行業“瓶頸”。2021年11月,蒙牛主要品類品質達到歐盟標準要求,成為中國乳制品行業首家、也是目前唯一一家經SGS通標標準技術服務有限公司認證的企業。

作為行業“領頭羊”,蒙牛面臨的困難還有對行業空白的探索——前無成熟企業的經驗可循,每向前一步都是“無人區”。

例如,對于一些新產品,國家標準只是對于營養評價原則有大的框架,但如何制定每個營養素的標準規定閾值?沒有統一口徑,閥值高低只要符合標準即可,在行業內看來是無可厚非。

但是在蒙牛內部,這是嚴肅的學術問題。負責該領域的質檢人逄金柱率領團隊,在對權威文件的解讀和分析后,還通過聯系外部專家、召開研討會等形式,用更科學的方法確定蒙牛營養健康產品的營養素基本標準。

事實上,張鶴與逄金柱,只是蒙牛質量人“最美群像”中的一個剪影,更多崗位上的乳業人,為中國乳業撐起一片誠信的蒼穹。

蒼穹之下,這群乳業人也有不同的社會角色,他們可能是孩子的母親,也是父母眼中的孩子。這種角色的轉換,也讓他們知道,一杯好牛奶有著沉甸甸的重量,它寄托著消費者對健康的期望,陪伴著下一代的健康成長。

鏡頭中的牛奶工匠精神

在日常的工作中,質量人的生活有何不同?3.15期間,蒙牛開展世界品質短視頻大賽,邀請集團的全體質量人記錄自己的日常生活,并遴選出12個優秀作品,在蒙牛各大官方平臺發布。

你知道一頭奶牛一天能產30公斤鮮奶嗎?只吃草的奶牛,每天為何能產那么多的牛奶?你知道優質牛奶,為何每100ml不得少于3.6g的蛋白質含量嗎……

參賽的蒙牛質量人,通過有趣的短視頻,展現了日常工作中嚴肅而又有趣的一面,加強與消費者的對話與溝通。

“3.15是消費者權益保障日,也應該是質量人的節日。”蒙牛相關負責人表示,希望用鏡頭定格蒙牛不同崗位質量人的日常工作場景,讓消費者更加直觀地了解他們的工作狀態。

實際上,這些視頻遠遠無法全景展示蒙牛人對質量的無止境追求。在源頭端,每頭奶牛每日餐標可能高于不少老百姓的日常餐標;每頭奶牛需要聽音樂來緩解心情,才能產出更好品質的牛乳……

蒙牛的精細化管理,貫穿產業鏈始終。在深加工環節,質量人正通過各項指標衡量牛奶的好壞——這些生牛乳符合不符合最低蛋白質含量?如何在生產過程中不被二次污染?甚至生產出來的酸奶產品,如何克服灌裝以后不掛杯,免去消費者“舔瓶蓋”的小尷尬,都是他們所考量的小細節。

黨日活動面對面 蒙牛與消費者“心連心”

一個優秀的群體,背后必定有一個優秀的管理團隊。

長期以來,蒙牛集團黨委充分發揮黨組織的戰斗堡壘作用、黨員的先鋒模范帶頭作用,將為消費者辦實事進行到底。

在蒙??磥?,蒙牛作為中糧旗下的民族品牌,無論是從央企的社會責任,還是對消費者負責任的態度,都應該樹立、踐行“消費者第一第一第一”的企業文化核心價值觀。

今年3.15期間,蒙牛集團黨委開展了“我為消費者(一線)辦實事”主題黨日活動。

從2月中旬開始,蒙??偛帽R敏放攜高管團隊調研全國一線市場,深入商場超市、街邊賣場、社區奶站等地,在一線了解市場情況,聽取產品價格、促銷手段、服務內容等情況。他表示,做好產品的關鍵,是要有消費者的視角,了解消費者的痛點和需求,撬動消費者興趣。

此外,蒙牛集團黨委書記王燕、高級副總裁高飛、副總裁楊志剛一行分別對眉山市場的傳統渠道、現代通路及鎮村通進行實地走訪調研。

蒙牛各黨總支、黨支部、黨小組,也紛紛在工作地開展黨日活動。

“我是黨員,時刻為蒙牛質量代言,我們作為牛人,要時刻踐行‘消費者第一第一第一’的核心價值觀,今后要更加精心、全心做好每一杯奶。”

“黨員同志要以幫助終端市場、幫助消費者為核心,加強銷售與消費者的現場溝通,不搞形式主義。”

一句句擲地有聲地承諾,讓蒙牛人將“質量至高”言于表,行于身。在“再創一個新蒙牛”的征途中,與消費者一起見證世界品質。

“‘315N’的含義就是集團3大活動加強與消費者溝通對話;1個文化學習全面提升文化意識;5個品質專項提升夯實世界品質基礎。此外,事業部N項自主活動,將文化和業務深度結合和融合。”蒙牛相關負責人說,“通過質量文化相關系列活動,蒙牛也強力塑造員工對質量理念、質量目標、質量規范的認同感。”

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