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腎虛者該吃什么好

2012-06-19 來源:本站 編輯::青晨小編 閱讀
一、調和飲食:就可以積累更多的后天之氣
  先天之氣失盡,人的生命也就終結,先天之氣用的時間越長,意味著壽命就越長。
  如果善于調和飲食營養,保健脾胃,就可以多積累一些后天之氣。后天之氣越多,那么它轉化的先天之氣也就會越多。
  通常人在彌留的最后時刻,人們都會說他還剩最后一口氣,可見氣多么重要。事實也是如此,從中醫角度理解,先天之氣失盡,人的生命也就終結。通俗點講,先天之氣用的時間越長,意味著壽命就越長。
  《黃帝內經》中說:"真氣者,所受于天,與谷氣并而充身者也。"就是說,人先天之氣是父母給的,特別是先天之腎氣(也叫腎精),是出生之前先天獲得的,如果不吃不喝的話,這些先天帶來的元氣只夠維持天的生命。要想活下去,就要利用后天之氣來保住先天的精氣。
  后天之氣來源哪里?后天之氣,來自五谷食物及各種營養的精華,經脾胃的吸收、運化,升華,運送到各個臟腑,并把部分后天之氣和先天之氣一起藏于腎臟,如果你善于調和飲食營養,保健脾胃,就可以多積累一些后天之氣。后天之氣越多,那么它轉化的先天之氣也就會越多。平時就可以多用后天之氣,少用先天之氣,使先天之氣消耗少,這樣,先天之氣用的時間會越長,那不就是壽命就越長了嗎?
  所以,保住先天精氣的關鍵就落在了飲食上,均衡營養當然是必不可少的?!端貑?middot; 臟氣法時論》中說:"毒藥攻邪,五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣。"這說明"五谷"、"五果"、"五畜"、"五菜"及"五味"等合理調配,才能保證營養均衡,也才是最健康的。不能過分偏愛某種食物,以免造成營養不良。還要特注意飲食清淡,少吃鹽,因為咸味入腎,可致腎水更寒,易損元陽。
    其次還要節制飲食,既不能吃得太多、太飽,也不能吃過多過雜的膏粱厚味,否則就會對脾胃造成損傷,影響脾胃功能。善于益壽的人,都非常注意飲食的冷熱適度,從來不等餓了再吃、渴了再喝,而是少食多餐,使脾胃始終保持一種不饑不飽的狀態。
  第三要借助藥膳食療來培補后天之氣。陽虛病人可選用溫陽補腎的食物如牛肉、羊肉、鯽魚、鰱魚、大棗、核桃等;陰虛的病人,可選用滋陰的食物如甲魚、烏龜、鴨等;陰虛陽亢的人,則可用紫菜、木耳、海帶等平肝養肝滋陰潛陽的食品。當然各種食物都有各自的性味和功效,因此,利用藥膳療法時,要根據具體情況辨證選藥,才能取效。
  現在市面上還有很多補腎保健食品,雖然有一定幫助,但是為了保證腎臟健康,不可亂用。必須確定自己是腎陽虛或腎陰虛,不要一味地補陽氣,因為大多數補腎藥物多為溫熱藥,長期服用易耗損腎陰,使腎氣更為不足。
二、吃羊肉:滋補與美容一舉兩得
  羊肉能溫補氣血,駐顏,悅白皮膚,烏發固本,調節皮膚生理功能,延緩皮膚老化過程。
  吃羊肉時,可以搭配一些涼性蔬菜,如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、筍等,能起到清涼、解毒、祛火的作用,既能利用羊肉的補益功效,又能消除羊肉的燥熱之性。
  許多愛美的女士都奉行素食主義,對一切肉類食物都敬而遠之,其實,適當吃些肉,對身體、對美容養顏還是很有幫助的,尤其是羊肉。
  《 本草綱目》認為羊肉是補元陽、益血氣的溫熱補品。羊肉正是因為具備了補氣滋陰、暖中補虛、開胃健脾的功效,才被稱為"人類的保健功能食品"。
  另外,根據現代的醫學研究,羊肉中含有美容必需的維生素B1、維生素B2,能溫補氣血,駐顏,悅白皮膚,烏發固本,調節皮膚生理功能,延緩皮膚老化過程。如果再配點當歸,那美容的功能就會更強?;蚺浞涿?、胡蘿卜、螺旋藻,則可顯著提升皮膚光澤??梢?,羊肉不但是營養豐富的滋補佳肴,更是一道不可多得的養顏美食。
     羊肉的食法眾多,蒸、煮、炒、涮等無一不可。冬季是吃羊肉進補的最佳季節,下面就為大家推薦幾種既美容又滋補的羊肉美食,愛美的女士們不妨試著做一下。
  1、悅白皮膚:美容雞蛋羊肉面
  原料:面粉1 0 克,雞蛋4個,羊肉1 0 克。
  做法:先將羊肉剁細做羹,取雞蛋清和面粉做成面條,置面條于沸水中,煮面令熟,再加調料及羊肉羹。
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